Best Banana Bread EVER!

Este é sem dúvida a melhor receita de Banana Bread que já experimentei. A receita foi partilhada pela querida Margarita (uma das modelos mais bonitas de Portugal e das mais talentosas pessoas a fazer doces que eu conheço) e foi sem dúvida, a par com a receita da homemade pizza, a receita que mais fiz em 2020.

Ingredientes:

2 Bananas maduras

125 gr. açúcar branco

70 gr. açúcar mascavado

215 gr. farinha sem fermento

60 gr. manteiga derretida

40 gr. óleo vegetal

2 ovos

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

60 gr. nozes/pepitas de chocolate (eu uso chocolate)

q.b. sal

q.b. canela, especiarias

Junta-se tudo: em primeiro lugar os ingredientes líquidos e depois os sólidos e por último o chocolate/nozes.

Vai ao forno a 180º por 35/45 minutos (no meu forno são 35 minutos exactos).